Gert Jan's keuze

Hoe basic producten heel bijzonder kunnen zijn

Iedere week inspireert Gert Jan Zonneveld Piek jou met zijn favoriete producten. Deze week laat Gert Jan je zien hoe 3 basic producten heel bijzonder kunnen zijn met verschillende variaties en verschillende structuren. Wat dacht je bijvoorbeeld van de rode bieten, de rode bieten kiemen, rode bieten poeder en rode bietensap concentraat.

Rungis heeft veel ervaring qua groente en staat voor kwaliteit. Hun communicatie is ook heel goed. Bijna dagelijks krijgen we een appje of mailtje over de nieuwe seizoensproducten.

Rungis biedt naast een heel gevarieerd assortiment ook heel veel kennis over alle producten. Ze komen met inzichten waar mijn studenten en ik nooit op zouden komen.