Gert Jan's keuze

Verse originele Kochi yuzu uit Japan

Iedere week inspireert Gert Jan Zonneveld Piek jou met zijn favoriete producten. Elk jaar weer kunnen we niet wachten op de binnenkomst van de verse Kochi yuzu uit Japan. We vertellen je meer over deze bijzondere citrusvrucht uit de Kochi prefectuur. Ook hebben we een mooi assortiment met yuzu gerelateerde producten uit Japan, jaarrond!

Rungis is gewoon compleet. We hebben een goede verstandhouding met de medewerkers, we worden op de hoogte gehouden van de seizoenen; ze denken echt met je mee.

Hun medewerkers weten ondertussen wat mijn type keuken is. Ze weten hoe kritisch ik ben op structuur en smaak. Onze kracht is samenwerking: ik geef aan wat ik mooi en niet mooi vind.