Het eerste steenfruit uit Spanje en verse wilde paddestoelen

Iedere week inspireert Gert Jan Zonneveld Piek jou met zijn favoriete producten. Deze week gaan we beginnen met het eerste steenfruit uit Spanje. Ook hebben we extra aandacht voor de eetbare bloemetjes in verse kruiden en hebben we weer verschillende soorten verse wilde paddestoelen.

Rungis is een fijne leverancier die altijd op zoek is naar nieuwe producten waar wij als koks lekker mee kunnen experimenteren. Daar communiceren ze ook goed over. Voor mij is dat een meerwaarde.

Je hoort het linksom en rechtsom: die leveren kwaliteit. Ik ben dankzij hen altijd verzekerd van goeie spullen. Als je goeie spullen inkoopt, ben je al op de helft.