Gert Jan's keuze

Veel nieuweoogst groenten zoals meat radijzen en alle bietensoorten

Iedere week inspireert Gert Jan Zonneveld Piek jou met zijn favoriete producten. Deze week met nieuweoogst meat radijzen zoals de red meat radijs en de blue skin radijs. Ook alle bietensoorten zijn nu in het seizoen en nieuweoogst, net als de kervelwortel en schorseneren. Daarnaast is bijvoorbeeld broeivet weer beschikbaar, als echte primeur hebben we de chantenay worteltjes uit Engeland.

De samenwerking is heel plezierig, vooral met Francis heb ik een heel goede band. Minstens zo belangrijk is de kwaliteit van de producten: je krijgt altijd het beste van het beste.

Ik vind dat de communicatie heel sterk verloopt; er wordt aangegeven als iets er niet is en dan wordt er gezorgd voor een alternatief. Het klopt gewoon allemaal.