Gert Jan's keuze

Kiwibessen en boerenkoolscheuten aan de stam

Iedere week inspireert Gert Jan Zonneveld Piek jou met zijn favoriete producten. We krijgen maar geen genoeg van de verse wintertruffels, mooi donker, perfect op smaak en gunstig geprijsd. Maar naast de wintertruffels hebben we ook veel nieuwe producten, zoals de kiwibessen, boerenkoolscheuten aan de stam en Hollandse courgettes in alle kleuren, vormen en maten.

Rungis is een fijne leverancier die altijd op zoek is naar nieuwe producten waar wij als koks lekker mee kunnen experimenteren. Daar communiceren ze ook goed over. Voor mij is dat een meerwaarde.

Met excursies, gastlessen, seizoensinformatie over groente en fruit en het mee ontwikkelen van SVH-leermiddelen deelt Rungis passie en kennis met de toekomstige generatie gastronomische toppers.