Hollandse Opal pruimen, wilde paddenstoelen en verse zeesla

Iedere week inspireert Gert Jan Zonneveld Piek jou met zijn favoriete producten. Dit is de tijd voor smaakvol fruit, maar ook voor groenten van dichtbij. Sinds deze week zijn we begonnen met de Hollandse Opal pruimen en Franse perziken en nectarines. En naast de zeegroenten komen ook de zeewieren uit Nederland. We hebben vanaf deze week weer verse zeesla en roodhoorntjeswier. Ook de mooie, grote venkel komt uit Nederland

Hun medewerkers zijn continu op zoek naar nieuwe dingen, overleggen met hun telers en halen uit de hele wereld producten.

De basis is klassiek, maar we voegen nieuwe ingrediënten en bereidingen toe. Veel groenten ook. Van Rungis; omdat zij een constante kwaliteit leveren en veel producten in hun assortiment hebben.