Heliantis

Artikelnummer: 130050

Groenten Wortelen en knollen
Groenten Wortelen en knollen

Heliantis

Artikelnummer: 130050

Heliantis, oftewel de oer-topinamboer. Heliantis is licht zoet en nootachtig van smaak. Heliantis kan rauw worden gegeten, gekookt, gestoomd of verwerkt in soepen. Heliantis is ook uitermate geschikt om puree van te maken.


Herkomst

Met excursies, gastlessen, seizoensinformatie over groente en fruit en het mee ontwikkelen van SVH-leermiddelen deelt Rungis passie en kennis met de toekomstige generatie gastronomische toppers.

De mensen die bij Rungis werken, zijn heel toegankelijk; we kunnen goed met hen overleggen en ze zijn altijd goed bereikbaar. Het assortiment is ook heel breed.