Gekrulde koolblaadjes, minigroenten en gerookte knoflook en sjalotten

Deze week hebben we weer fantastische wintergroenten, in zowel de originele grootte als de mini variëteit. Daarnaast zijn we super blij dat we de gekrulde koolblaadjes van Frank Radder weer hebben, in zowel wit als paars. En de loods vult zich deze week met de geur van gerookte knoflook en sjalotten, een fantastisch product voor dit seizoen.

Gelukkig is er bij Rungis sprake van constante aanvoer, want we hebben soms wel driehonderd koolrabi’s nodig. Niet alleen voor De Librije, ook voor bijvoorbeeld Bar Senang: ook daar is groente en fruit ruim vertegenwoordigd op het menu.

Ze hebben gewoon alles. Bovendien word je zorgeloos geholpen. Je wordt perfect begeleid bij de overgang naar een nieuwe kaart: ze komen langs en nemen door welke producten over vijf, zes weken beschikbaar zijn.