Roze oca

Artikelnummer: 130124

Groenten Wortelen en knollen
Groenten Wortelen en knollen

Roze oca

Artikelnummer: 130124

Aardse smaak en heerlijk sappig. Probeer ze eens te bereiden in een traditionele Peruaanse barbecue, gepoft in een kuil met kooltjes. In Peru vaak warm gebruikt in soepen. Warm wordt de oca een stuk milder van smaak.

Wij zorgen altijd voor de beste kwaliteit in het seizoen. Zo komen onze oca knollen de ene keer uit Peru of Frankrijk en als het seizoen het toelaat uit Nederland. Alles voor de beste kwaliteit en smaak.


Herkomst

Rungis is een fijne leverancier die altijd op zoek is naar nieuwe producten waar wij als koks lekker mee kunnen experimenteren. Daar communiceren ze ook goed over. Voor mij is dat een meerwaarde.

Rungis heeft alles. Echt alles. En wat er niet is, halen ze voor je in huis. Ze denken met je mee. Als ik tijdens een concert van Lady Gaga freaky gerechten wil maken, komen ze met groenten die een beetje freaky zijn.