Gert Jan's keuze

Mini avocado's, calçot uien uit Catalonië en oranje oca knollen

Het is alweer de laatste Gert Jan’s keuze film van 2021. We sluiten dit jaar af met mooie producten van dit seizoen. Na de oca knollen van afgelopen week, hebben we nu ook de vierde kleur, de oranje, binnen. Daarnaast hebben we uit Spanje fantastische mini avocado’s en calçot uien. Een echte Catalaanse delicatesse en zeker het proberen waard. Op naar 2022 en tot snel!

Rungis denkt met ons mee, weten wat kwaliteit is en kennen ontzettend goed de Nederlandse markt.

Gelukkig is er bij Rungis sprake van constante aanvoer, want we hebben soms wel driehonderd koolrabi’s nodig. Niet alleen voor De Librije, ook voor bijvoorbeeld Bar Senang: ook daar is groente en fruit ruim vertegenwoordigd op het menu.