Witlof Du Marché

Artikelnummer: 20203

Groenten Stengel groenten
Groenten Stengel groenten

Witlof Du Marché

Artikelnummer: 20203

Du Marché lijn: met een afwijking in vorm of kleur maar net zo vers en zeer scherp geprijsd. Licht bitter en sappig. Rauw als salade of gestoofd tot de witlof geheel zacht is. Lekker met oude kaas, koffie en vanille.

Du Marché lijn: met een afwijking in vorm of kleur maar net zo vers en zeer scherp geprijsd. Naast ons assortiment in topkwaliteit hebben we ook onze Du Marché lijn. Rungis begrijpt dat rendement en het keukenpercentage belangrijker zijn dan ooit. Dit is de rede dat wij een aantal producten in diverse kwaliteitsklassen aanbieden. De Du Marché lijn is een productlijn die dagelijks vers wordt aangevoerd. Sommige kenmerken verdienen echter geen klasse 1 en zijn hierdoor voordeliger. De Du Marché producten komen vaak van dezelfde leveranciers het zijn dus dezelfde producten, maar met een kleine afwijking. Net iets minder rond, iets kleiner of juist groter, maar zeker net zo vers en smaakvol.


Herkomst

Als leerling werkte ik al met Rungis, vanwege hun mooie producten en enorme assortiment. Ze leveren maatwerk: als we bijvoorbeeld dikke schorseneren nodig hebben, dan zoeken ze die voor ons uit. Ze zijn ook niet te beroerd om iets na te leveren als de nood aan de man is.

Het is alsof je op een heel grote groentemarkt loopt waar je werkelijk alles kunt vinden. Dat is de kracht van Rungis!