Gepelde muskaat druiven

Artikelnummer: 16053

Delicatessen Delicatessen uit Japan
Delicatessen Delicatessen uit Japan

Gepelde muskaat druiven

Artikelnummer: 16053

Alleen de beste muskaat druiven worden gebruikt. Kenmerkend en rijk aroma. Met de hand ontpit en bewaard op lichte siroop. Zeer bruikbaar in desserts of bij voorgerechten die een zoete toets kunnen gebruiken zoals paté.

Bij Rungis draait alles om vers groente en fruit. Vers groente en fruit uit Japan biedt een schat aan nieuwe mogelijkheden en smaken voor de gastronomie. Tijdens onze zoektocht naar het beste Japanse AGF hebben we ook fantastische verwerkte delicatesse van hoge kwaliteit ontdekt. Voorbeelden hiervan zijn de verschillende soorten ponzu’s en vinegars, maar ook yuzu thee en geroosterde zwarte sojaboontjes. De smaken en mogelijkheden zijn eindeloos met deze fantastische delicatessen


Herkomst

Met excursies, gastlessen, seizoensinformatie over groente en fruit en het mee ontwikkelen van SVH-leermiddelen deelt Rungis passie en kennis met de toekomstige generatie gastronomische toppers.

Ik kies in eerste instantie voor Rungis vanwege het brede aanbod. Daar komt bij dat ik een Japan-fanaat ben en Rungis heel veel uit dat land importeert.