Wasabi bladeren

Artikelnummer: 32132

Geteeld in Nederland. Met de herkenbare pittigheid, maar dan een stuk subtieler. Gebruik dit smaakvolle blad rauw om bijvoorbeeld vis in te wikkelen. Goed in combinatie met verschillende vissoorten, maar ook leuk als decoratie om verschillende gerechten op te serveren.

Sinds vele jaren levert Rungis verse wasabi uit Japan. Verse wasabi is één van de favoriete producten van Rungis, en er is goed nieuws! Wasabi is nu ook van Nederlandse bodem verkrijgbaar. In top kwaliteit en niet te vergelijken met de tubes en pasta’s nep wasabi welke we vaak zien in de supermarkt en sommige restaurants. Deze groene pasta wordt vaak gemaakt van mierikswortel, mosterd en kunstmatige kleur- en smaakstoffen en heeft dus niks te maken met echte wasabi. Verse wasabi uit Japan komt van ver en is vaak beperkt verkrijgbaar, daar moet verandering in komen dacht Dutch Wasabi teler Sander. Het kostte flink wat doorzettingsvermogen en tegenslagen, maar Dutch Wasabi is de eerste wasabi teler in Nederland.