Nederlandse habanada pepers, blauwe Frankenthaler druiven en morellen uit België

Weer terug van weggeweest, de Nederlandse habanada peper. Een milde peper met een knapperige structuur, heerlijk om zo te eten. Ook uit Nederland komen de blauwe Frankenthaler druiven. Super zoet, sappig en met een dun schilletje. En natuurlijk is het nu het moment voor perziken en nectarines. Naast de wit- en geelvlezige hebben we ook roodvlezige perziken en nectarines. Mooi fris van smaak. En naast de heerlijk zoete Cerisa kersen hebben we ook zure morellen uit België. Voor elke menu wat geschikts!

Gelukkig is er bij Rungis sprake van constante aanvoer, want we hebben soms wel driehonderd koolrabi’s nodig. Niet alleen voor De Librije, ook voor bijvoorbeeld Bar Senang: ook daar is groente en fruit ruim vertegenwoordigd op het menu.

Rungis heeft een enorm assortiment van hoge kwaliteit. Zelfs als een product er niet is, wordt het toch gevonden. ’T wordt gewoon geregeld!