Castelfranco

Artikelnummer: 50018

Radicchio di castelfranco; deze Italiaanse slasoort is het resultaat van een kruising tussen radicchio en andijvie. Naast het mooie uiterlijk heeft deze bladgroente een koolachtige bittere smaak en een lekkere knapperige structuur. Radicchio di castelfranco is geschikt om in een salade te eten maar ook heerlijk om te bakken of grillen.