Paarse spruiten zijn zoeter dan de groene variant en mooi nootachtig van smaak. Ze garen sneller dan groene spruitjes en behouden mooi hun kleur. Ze zijn leuk als variatie op de groene spruit en een echt feestje op het bord.
De mensen van Rungis zijn altijd innoverend: ze komen steeds met nieuwe producten, hebben een groot assortiment en weten waarover ze praten. Ze weten precies welke producten we het beste kunnen gebruiken als ik een nieuw gerecht heb bedacht.
Rungis is gewoon compleet. We hebben een goede verstandhouding met de medewerkers, we worden op de hoogte gehouden van de seizoenen; ze denken echt met je mee.