Sauzen van Maurice Mathieu
Gemaakt met uitsluitend de allerbeste ingrediënten van hoogwaardige kwaliteit met respect voor traditie en vakmanschap.
Maurice Mathieu is een bekende Belgische producent van sauzen en mayonaises. Rungis heeft voor deze sauzen gekozen vanwege de filosofie die centraal staat: met enkel de allerbeste ingrediënten worden dagelijks huisgemaakte producten gemaakt, met respect voor traditie en vakmanschap.
Dagelijks worden de sauzen en dressings bereid met de beste ingrediënten. Een warme bereiding zorgt voor maximale binding én een betere smaak.
Dagelijks worden de sauzen en dressings bereid met de beste ingrediënten
Hoogwaardige grondstoffen
Om een smaakvol product te creëren, moet elk ingrediënt van hoogwaardige kwaliteit zijn. Alleen de beste grondstoffen worden geselecteerd, omdat alleen hiermee de beste sauzen, dressings en salades gemaakt kunnen worden.
Kimchi mayonaise
Artikelnummer 264008, Fles van 500ml
Smaak: Kimchi is een Koreaanse specialiteit op basis van gefermenteerde groenten. De mayonaise is gebaseerd op deze smaakbom en heeft een friszure, pittige smaak met een vleugje sesamzaadjes.
Toepassing: Deze smaakvolle saus past heel goed bij verschillende Aziatische gerechten. Denk bijvoorbeeld aan spring rolls of gefrituurde kip.
Truffel mayonaise
Artikelnummer 264009, Fles van 500ml
Smaak: Geef je gerechten een feestelijk karakter met deze truffel mayonaise op basis van onze romige mayonaise maison, de aardse natuurlijke smaak van truffel en olijven.
Toepassing: Deze truffel mayonaise kan bij veel verschillende gerechten geserveerd worden. Denk bijvoorbeeld aan heerlijke loaded fries of gebruik op een carpaccio.
Vitello tonnatosaus
Artikelnummer 264010, Fles van 500ml
Smaak: Deze romige tonijndressing, volgens authentiek recept met tonijn, kappertjes en gezouten ansjovis, is dé ideale kant-en-klare dressing voor vitello tonnato, dé anti-pasti bij uitstek uit de Italiaanse keuken.
Toepassing: Uiteraard heerlijk om te gebruiken bij een vitello tonnato, maar denk daarnaast ook aan andere koude voorgerechten waar de saus heel goed samen mee gaat, zoals bijvoorbeeld tartaar van kalf.
