Zeekraal is een knapperige zeegroente. De heldergroene takjes zijn zilt van smaak. Zeekraal kan je rauw houden, maar ook stoven in bijvoorbeeld boter en knoflook. Erg lekker in combinatie met vis en schaal- of schelpdieren.
De mensen die bij Rungis werken, zijn heel toegankelijk; we kunnen goed met hen overleggen en ze zijn altijd goed bereikbaar. Het assortiment is ook heel breed.
De mensen van Rungis zijn altijd innoverend: ze komen steeds met nieuwe producten, hebben een groot assortiment en weten waarover ze praten. Ze weten precies welke producten we het beste kunnen gebruiken als ik een nieuw gerecht heb bedacht.