Vinegar miso

Artikelnummer: 16008

De smaak is uniek, intens hartig en vol umami. Maak bijvoorbeeld een miso marinade of een miso vinaigrette. Combineert erg goed met gegrilde aubergine, rauwe zalm en verschillende soepen.

Bij Rungis draait alles om vers groente en fruit. Vers groente en fruit uit Japan biedt een schat aan nieuwe mogelijkheden en smaken voor de gastronomie. Tijdens onze zoektocht naar het beste Japanse AGF hebben we ook fantastische verwerkte delicatesse van hoge kwaliteit ontdekt. Voorbeelden hiervan zijn de verschillende soorten ponzu’s en vinegars, maar ook yuzu thee en geroosterde zwarte sojaboontjes. De smaken en mogelijkheden zijn eindeloos met deze fantastische delicatessen.