Tijm

Artikelnummer: 90113

Tijm is een mediterraans kruid dat erg kruidig en aromatisch smaakt en tegelijkertijd fris en licht bitter is. Tijm kent veel toepassingen en gaat vooral goed samen met stevige ingrediënten, zoals vet vlees, bij aardappels of in combinatie met tomaat.

Van tijm worden de kleine blaadjes en de jonge takjes gebruikt. Wellicht bekend, het kleine takje tijm als garnering op een stukje vlees. In combinatie met basilicum en oregano leent tijm zich uitstekend voor Italiaanse gerechten.