Du Marché: vers, voordelig en veelzijdig

Handig als het uiterlijk niet uitmaakt, zolang de smaak maar top is. Bijvoorbeeld bij het maken van smoothies, sauzen of soep.

Naast ons assortiment in topkwaliteit hebben we ook onze Du Marché lijn. Rungis begrijpt dat rendement en het keukenpercentage belangrijker zijn dan ooit. Dat is de rede dat wij een aantal producten in diverse kwaliteitsklassen aanbieden.

De Du Marché lijn is een productlijn die dagelijks vers wordt aangevoerd. Sommige kenmerken verdienen net geen klasse 1 en zijn hierdoor voordeliger. De Du Marché producten komen vaak van dezelfde leveranciers het zijn dus dezelfde producten, maar met een kleine afwijking. Net iets minder rond, iets kleiner of juist groter, maar zeker net zo vers en smaakvol.

Aardbeien Du Marché

Artikelnummer: 120017

Smaak: Pure aardbeiensmaak, prima rijp en geurig.

Bereidingswijze: Als je aardbeien een bereiding geeft is de Du Marché lijn een prima keuze. Lekker om te verwerken tot jam of in smoothies.

Combineren met: Snijd eens een aardbeien tartaar, lekker als basis voor een zomers dessert.

Ananas Du Marché

Artikelnummer: 100113

Smaak: Zoet en fris van smaak.

Bereidingswijze: Prima in een smoothie, als ijs of in patisserie.

Combineren met: Steranijs en kruidnagel zijn smaken die een spannende combinatie geven.

Asperges Du Marché

Artikelnummer: 20171

Smaak: Echt seizoensproduct met herkenbaar aroma. Na het koken heerlijk romig.

Bereidingswijze: Lekker om bijvoorbeeld soep van te maken.

Combineren met: Lekker in combinatie met Hollandse garnalen en kervel.

Aubergine Du Marché

Artikelnummer: 20007

Smaak: Neutraal van smaak, gegaard is de smaak mooi romig.

Bereidingswijze: Roerbakken, poffen of bijvoorbeeld op de barbecue.

Combineren met: Na het poffen besprenkelen met limoensap, geraspte Parmezaanse kaas en gesneden dragon.

Courgette Du Marché

Artikelnummer: 20056

Smaak: Naturel van smaak, gegaard wordt de courgette mooi zacht.

Bereidingswijze: Grillen of bijvoorbeeld als linten kort stoven.

Combineren met: Lekker met paddenstoelen en gestoofde jonge groenten.

Gepelde knoflook Du Marché

Artikelnummer: 170049

Smaak: Stevige knoflooksmaak.

Bereidingswijze: Door te garen wordt de smaak stukken milder.

Combineren met: Bijvoorbeeld in samengestelde boter met peterselie, citroenschil en amandelpoeder.

Komkommer Du Marché

Artikelnummer: 20082

Smaak: Sappig, fris en naturel.

Bereidingswijze: Rauw snijden of pureren in bijvoorbeeld gazpacho.

Combineren met: Knoflook, yoghurt en dille of in een vegetarische sushi.

Limoen Du Marché

Artikelnummer: 110024
Per doos a 4 kilo

Smaak: Fris sap en een aromatische schil.

Bereidingswijze: Rauw persen of raspen.

Combineren met: Vast onderdeel van de mojito cocktail, ook super om vis mee te marineren.

Paprika Du Marché

Artikelnummer paprika geel: 20043
Artikelnummer paprika groen: 20059
Artikelnummer paprika rood: 20129

Smaak: Volle en zoete paprikasmaak.

Bereidingswijze: Rauw snijden, poffen of stoven.

Combineren met: Vast onderdeel van ratatouille en ook zeer bruikbaar op de barbecue.

Witlof Du Marché

Artikelnummer: 20203

Smaak: Licht bitter en sappig.

Bereidingswijze: Rauw als slade of gestoofd tot de witlof geheel zacht is.

Combineren met: Lekker met oude kaas, koffie en vanille.

Ze hebben gewoon alles. Bovendien word je zorgeloos geholpen. Je wordt perfect begeleid bij de overgang naar een nieuwe kaart: ze komen langs en nemen door welke producten over vijf, zes weken beschikbaar zijn.

Rungis heeft alles. Echt alles. En wat er niet is, halen ze voor je in huis. Ze denken met je mee. Als ik tijdens een concert van Lady Gaga freaky gerechten wil maken, komen ze met groenten die een beetje freaky zijn.