Zelf zeewier snijden in de Oosterschelde

Samen met 20 chefs hebben we de Oosterschelde ontdekt. Onder leiding van zeewiersnijder Jan Kruijsse heeft ieder zijn eigen wieren geoogst. De Oesterij in Yerseke heeft ons kennis laten maken met de delicatessen die Zeeland te bieden heeft. Kortom, we hebben er samen een culinair feestje van gemaakt.

 

 

Je hoort het linksom en rechtsom: die leveren kwaliteit. Ik ben dankzij hen altijd verzekerd van goeie spullen. Als je goeie spullen inkoopt, ben je al op de helft.

Er is geen betere: echt. Ik heb met verschillende leveranciers gewerkt, maar sinds ik Rungis heb ontdekt… Ze hebben een groot assortiment met bijzondere producten en bieden een heel goede service. Ik ben meer dan tevreden.