Castelfranco

Artikelnummer: 50018

Bladgroenten Groenten

Castelfranco

Artikelnummer: 50018

Radicchio di castelfranco; deze Italiaanse slasoort is het resultaat van een kruising tussen radicchio en andijvie. Naast het mooie uiterlijk heeft deze bladgroente een koolachtige bittere smaak en een lekkere knapperige structuur. Radicchio di castelfranco is geschikt om in een salade te eten maar ook heerlijk om te bakken of grillen.

Herkomst

Met excursies, gastlessen, seizoensinformatie over groente en fruit en het mee ontwikkelen van SVH-leermiddelen deelt Rungis passie en kennis met de toekomstige generatie gastronomische toppers.

De mensen die bij Rungis werken, zijn heel toegankelijk; we kunnen goed met hen overleggen en ze zijn altijd goed bereikbaar. Het assortiment is ook heel breed.