Chinese kool is een redelijk zoete, knapperige kool met een niet zo uitgesproken koolsmaak. Chinese kool is erg lekker om in salades te gebruiken, maar ook voor koken, roerbakken of stoven is deze kool uitermate geschikt.
Ik vind dat de communicatie heel sterk verloopt; er wordt aangegeven als iets er niet is en dan wordt er gezorgd voor een alternatief. Het klopt gewoon allemaal.
De mensen van Rungis zijn altijd innoverend: ze komen steeds met nieuwe producten, hebben een groot assortiment en weten waarover ze praten. Ze weten precies welke producten we het beste kunnen gebruiken als ik een nieuw gerecht heb bedacht.