Hebben een fijne zoete en sappige smaak. De steel is juist weer mooi krokant. Erg lekker in salades, maar ook zeer geschikt ter decoratie. De knapperige stelen zijn uitermate geschikt om te roerbakken
Hun medewerkers weten ondertussen wat mijn type keuken is. Ze weten hoe kritisch ik ben op structuur en smaak. Onze kracht is samenwerking: ik geef aan wat ik mooi en niet mooi vind.
Rungis is de nummer 1 keuze als je kijkt naar wat ze hebben en hoe goed het allemaal is. Je krijgt topkwaliteit en het ìs er bovendien altijd. Zo niet, dan krijg je ‘s morgens vroeg een appje dat er een alternatief is gevonden.