Meiknol

Artikelnummer: 20096

Groenten Wortelen en knollen
Groenten Wortelen en knollen

Meiknol

Artikelnummer: 20096

Ook wel meiraapjes genoemd. Meiknollen zijn pittig, sappig en fris van smaak. De meiknol is familie van de koolraap, maar smaakt totaal anders. Snijd de meiknol in dunne plakjes of rasp over bijvoorbeeld een salade.


Herkomst

De kwaliteit van hun spullen is ook een niveau of drie hoger dan hiervoor. Maar waar ik het meest blij mee ben, is de service van Rungis. In twintig jaar horeca heb ik dit nog nooit meegemaakt!

Ik vind het heel fijn vindt als Frank van Rungis langskomt met z’n spulletjes. Dat is inspirerend, met dingen werken die niet iedereen heeft. Of het nu verse kruiden uit Nederland zijn of, onbekende Aziatische producten of oliën.