Patte de Loup

Artikelnummer: 100144

Appels Fruit
Appels Fruit

Patte de Loup

Artikelnummer: 100144

Patte de Loup, in het Nederlands Wolvenklauw, is lekker fris en iets zoet. Deze Franse appel heeft een zuurtje en een wat ruwe schil. Het is een appeltje om rauw te eten én mee te koken. Deze appel vertoont soms een tekening die lijkt of er een wolf aan gekrabd heeft, vandaar “Wolvenklauw’.


Herkomst

Meer informatie

Deze Franse appel met een zuurtje en een wat ruwe schil is ideaal voor bijvoorbeeld tarte tatin, de fameuze omgedraaide appeltaart.

Rungis weet: groente is de basis om een gerecht te maken. Je hoeft geen week te wachten tot iets er is. Ze hebben alles van kleine boertjes tot internationale producten.’

Bij Rungis staat kwaliteit op één, net als continuïteit. Wat zij leveren is altijd goed, altijd constant. Dat gebeurt op basis van persoonlijk contact: dat is fijn communiceren.