Patte de Loup

Artikelnummer: 100144

Appels Fruit
Appels Fruit

Patte de Loup

Artikelnummer: 100144

Patte de Loup, in het Nederlands Wolvenklauw, is lekker fris en iets zoet. Deze Franse appel heeft een zuurtje en een wat ruwe schil. Het is een appeltje om rauw te eten én mee te koken. Deze appel vertoont soms een tekening die lijkt of er een wolf aan gekrabd heeft, vandaar “Wolvenklauw’.


Herkomst

Meer informatie

Deze Franse appel met een zuurtje en een wat ruwe schil is ideaal voor bijvoorbeeld tarte tatin, de fameuze omgedraaide appeltaart.

Rungis heeft veel ervaring qua groente en staat voor kwaliteit. Hun communicatie is ook heel goed. Bijna dagelijks krijgen we een appje of mailtje over de nieuwe seizoensproducten.

De mensen van Rungis zijn altijd innoverend: ze komen steeds met nieuwe producten, hebben een groot assortiment en weten waarover ze praten. Ze weten precies welke producten we het beste kunnen gebruiken als ik een nieuw gerecht heb bedacht.