De Roscoff ui is een zoete roze uiensoort. Deze ui is prima rauw te verwerken in salades, maar gekookt of gebakken komt de zoete smaak nog beter tot zijn recht. Roscoff uien zijn lang te bewaren.
Er is geen betere: echt. Ik heb met verschillende leveranciers gewerkt, maar sinds ik Rungis heb ontdekt… Ze hebben een groot assortiment met bijzondere producten en bieden een heel goede service. Ik ben meer dan tevreden.
De mensen die bij Rungis werken, zijn heel toegankelijk; we kunnen goed met hen overleggen en ze zijn altijd goed bereikbaar. Het assortiment is ook heel breed.