De Roscoff ui is een zoete roze uiensoort. Deze ui is prima rauw te verwerken in salades, maar gekookt of gebakken komt de zoete smaak nog beter tot zijn recht. Roscoff uien zijn lang te bewaren.
Rungis is de nummer 1 keuze als je kijkt naar wat ze hebben en hoe goed het allemaal is. Je krijgt topkwaliteit en het ìs er bovendien altijd. Zo niet, dan krijg je ‘s morgens vroeg een appje dat er een alternatief is gevonden.
Ik kies in eerste instantie voor Rungis vanwege het brede aanbod. Daar komt bij dat ik een Japan-fanaat ben en Rungis heel veel uit dat land importeert.