Tijm

Artikelnummer: 90113

Kruiden en bloemen Verse kruiden
Kruiden en bloemen Verse kruiden

Tijm

Artikelnummer: 90113

Tijm is een mediterraans kruid dat erg kruidig en aromatisch smaakt en tegelijkertijd fris en licht bitter is. Tijm kent veel toepassingen en gaat vooral goed samen met stevige ingrediënten, zoals vet vlees, bij aardappels of in combinatie met tomaat.

Van tijm worden de kleine blaadjes en de jonge takjes gebruikt. Wellicht bekend, het kleine takje tijm als garnering op een stukje vlees. In combinatie met basilicum en oregano leent tijm zich uitstekend voor Italiaanse gerechten.


Herkomst

Rungis is een ware trendsetter op het gebied van AGF. Ik werk al langere tijd met Rungis samen en ze dagen me uit steeds nieuwe producten uit te proberen.

Rungis is een fijne leverancier die altijd op zoek is naar nieuwe producten waar wij als koks lekker mee kunnen experimenteren. Daar communiceren ze ook goed over. Voor mij is dat een meerwaarde.