Witlof met pen

Artikelnummer: 20480

Bladgroenten Groenten
Bladgroenten Groenten

Witlof met pen

Artikelnummer: 20480

Witlof met pen heeft een uitgesproken bittere smaak. Om te bereiden kun je de wortel aan de witlof vast laten zitten, deze vervolgens schillen en in de lengte door de helft snijden. Vervolgens kun je hem roosteren op de snijkant. De witlof met pen is heerlijk in combinatie met een blond biertje.


Herkomst

Met excursies, gastlessen, seizoensinformatie over groente en fruit en het mee ontwikkelen van SVH-leermiddelen deelt Rungis passie en kennis met de toekomstige generatie gastronomische toppers.

Er is geen betere: echt. Ik heb met verschillende leveranciers gewerkt, maar sinds ik Rungis heb ontdekt… Ze hebben een groot assortiment met bijzondere producten en bieden een heel goede service. Ik ben meer dan tevreden.