Witte muscat druiven

Artikelnummer: 15091

De Japanse muscat druiven zijn bijzonder smaakvol. Ze worden geoogst om hun grootte. Zo groot mogelijk en met zoveel mogelijk smaak.Houd de druiven rauw. De heerlijke crispy bite en sappigheid hebben niks extra meer nodig. Naturel al heel erg mooi. Van nature hoog in suiker en dus mooi zoet en bloemig van smaak.

Japans groente en fruit is een ware uitbreiding van ons smaakpalet, we ontdekken smaken die we nog nooit eerder hebben ervaren. Het kwam langzaam op gang, maar steeds vaker zien we Japans groente en fruit terug op de Nederlandse kaart. Dat is niet voor niets. Het kwaliteitsbesef, de manier van telen en de smaak spreekt tot de verbeelding. Ons pareltje is de originele Kochi yuzu. Deze citrusvrucht heeft een aromatische schil en subliem aroma. Sinds een aantal jaar is de yuzu ook zeer geliefd bij de Nederlandse chef’s en voor ons is dat een goede reden om meer van dit soort pareltjes te importeren. Door de korte lijnen en hechte samenwerking met onze Japanse leveranciers, lukt het ons om veel producten naar Nederland te halen. Denk bijvoorbeeld aan verse Japanse wasabi of myoga gember, maar ook bijzondere Japanse ponzu’s en vinegars.