Verse aardappel- en groentepuree van Kelderman
Met de Kelderman-purees van Rungis ben je verzekerd van constante kwaliteit. Ze bieden een gebruiksklare oplossing, dankzij pasteurisatie in de verpakking. Bovendien bevatten ze geen toevoegingen, en dankzij de efficiënte verpakking houd je de afvalberg klein.
Niet elke aardappel is hetzelfde. Het bintje, een bloemige aardappel met een veelzijdige structuur en smaak, is perfect voor puree. Bij de oogst worden de aardappelen zorgvuldig geselecteerd op basis van hun onderwatergewicht. Dit garandeert een constante kwaliteit en een pure aardappelsmaak.
Met de Kelderman-purees van Rungis ben je verzekerd van constante kwaliteit
Aardappelpuree
Artikelnummer 210263, zak a 2 kilogram
Smaak: Deze aardappelpuree heeft een mooie volle smaak met een romige structuur. Direct klaar voor gebruik en ontzettend smaakvol!
Toepassing: Deze puree is de perfecte basis voor creatieve combinaties met groenten of kruiden en kan volledig naar eigen smaak worden aangepast. Ook is de puree ideaal om koud te verwerken in gerechten.
Aardappel- wortelpuree
Artikelnummer 210280, zak á 2 kilogram
Smaak: Ambachtelijke puree met minstens 40% wortel. De wortelen zijn vacuüm gegaard waardoor ze hun kleur en smaak behouden. De puree wordt afgewerkt met fijne kruiden. Makkelijk in gebruik en vol van smaak!
Toepassing: Deze puree is heerlijk in combinatie met buikspek of kabeljauw. Daarnaast ook heel goed te gebruiken in bijvoorbeeld een jachtschotel.
Karnemelkpuree
Artikelnummer 210264, zak a 2 kilogram
Smaak: Deze puree dankt zijn heerlijk frisse smaak aan karnemelk, met een subtiele lichtzurige toon, en is verfijnd met roomboter en citroenzeste. Een gebruiksklare, veelzijdige puree die zowel qua smaak als structuur indruk maakt.
Toepassing: De puree is goed te gebruiken als toevoeging bij onder andere verschillende visgerechten, zoals zalm of garnalen. De subtiele zuurgraad van de puree balanceert de smaken perfect.
Aardappel- pompoenpuree
Artikelnummer 210281, zak á 2 kilogram
Beschikbaar van 1 oktober t/m 15 maart
Smaak: Deze heerlijke najaarspuree heeft een frisse kleur, zoet-nootachtige smaak, aangevuld met hoeveboter, pezo en een gember-accent.
Toepassing: Heerlijk in combinatie met krokante kip, maar ook heel leuk om zelf gnocchi van te maken! Breng de puree op smaak met ei en kruiden naar wens en geef extra binding met bloem en aardappelzetmeel. Vorm de gnocchi, kook even kort en bak nadien in geparfumeerde boter met salie en look.
