Gert Jan's keuze

Breed assortiment pompoenen, verse Italiaanse olijven en mini schorseneren

Het is bijna Halloween, de perfecte tijd voor pompoenen. We hebben een breed assortiment in verschillende maten, kleuren en smaken. We hebben ook fantastische vlezige schorseneren uit Limburg, maar ook de kleine schorseneren zijn er weer. En hetzelfde met de pastinaken, we hebben de normale en de kleine. En naast de Italiaanse groenten hebben we nu ook de verse rauwe olijven uit Italië. Leuk om naar eigen recept in te maken.

Gelukkig is er bij Rungis sprake van constante aanvoer, want we hebben soms wel driehonderd koolrabi’s nodig. Niet alleen voor De Librije, ook voor bijvoorbeeld Bar Senang: ook daar is groente en fruit ruim vertegenwoordigd op het menu.

De mensen van Rungis zijn altijd innoverend: ze komen steeds met nieuwe producten, hebben een groot assortiment en weten waarover ze praten. Ze weten precies welke producten we het beste kunnen gebruiken als ik een nieuw gerecht heb bedacht.