De verse tomaten van het Mary V sapje en Hollandse aspergesla

Iedere week inspireert Gert Jan Zonneveld Piek jou met zijn favoriete producten. Vorig jaar hadden we de lancering van de Mary V tomatensap, ontwikkeld door Nick Bril. En nu hebben we ook de verse tomaten die worden gebruikt voor het Mary V sapje. Deze roze tomaat heeft een bijzondere umami smaak en heeft een kort Europees seizoen. Ook de Nederlandse producten zijn goed vertegenwoordigd. We hebben Hollandse gele kersen, de eerste Hollandse Frankenthaler druiven en ook de aspergesla is van Hollandse bodem.

Rungis heeft een enorm assortiment van hoge kwaliteit. Zelfs als een product er niet is, wordt het toch gevonden. ’T wordt gewoon geregeld!

Als leerling werkte ik al met Rungis, vanwege hun mooie producten en enorme assortiment. Ze leveren maatwerk: als we bijvoorbeeld dikke schorseneren nodig hebben, dan zoeken ze die voor ons uit. Ze zijn ook niet te beroerd om iets na te leveren als de nood aan de man is.