Gert Jan's keuze

Franse artisjokken, start van het vijgenseizoen en nieuwe oogst kervelwortel

Deze week extra aandacht voor de Franse poivrade artisjokken, veel aanbod voor een mooie prijs. Daarnaast hebben we ook weer twee mooie paddenstoelen uitgezocht, de cantharel jaune en de pied de mouton. En ook het fruit kan niet ontbreken, we hebben heerlijke lychees en het verse vijgen seizoen zijn we gestart met de Spaanse groene en de donkere Turkse vijgen.

Als leerling werkte ik al met Rungis, vanwege hun mooie producten en enorme assortiment. Ze leveren maatwerk: als we bijvoorbeeld dikke schorseneren nodig hebben, dan zoeken ze die voor ons uit. Ze zijn ook niet te beroerd om iets na te leveren als de nood aan de man is.

Rungis is gewoon compleet. We hebben een goede verstandhouding met de medewerkers, we worden op de hoogte gehouden van de seizoenen; ze denken echt met je mee.