Gert Jan's keuze met Cerisa kersen en Provence tomaten

Iedere week inspireert Gert Jan Zonneveld Piek jou met zijn favoriete producten. Juli is bij uitstek de Hollandse kersen maand. Naast de heerlijke Cerisa kersen hebben we ook Hollandse gele kersen. Ook hebben we bijzondere tomaten uit onze eigen biologische tuin in de Provence.

Rungis heeft veel ervaring qua groente en staat voor kwaliteit. Hun communicatie is ook heel goed. Bijna dagelijks krijgen we een appje of mailtje over de nieuwe seizoensproducten.

Hun medewerkers weten ondertussen wat mijn type keuken is. Ze weten hoe kritisch ik ben op structuur en smaak. Onze kracht is samenwerking: ik geef aan wat ik mooi en niet mooi vind.