Gert Jan's keuze

Gert Jan's keuze met Coco de Paimpol en verse vijgen

Iedere week inspireert Gert Jan Zonneveld Piek jou met zijn favoriete producten. Door de stortvloed aan mooie smaken van afgelopen weken, hebben we het met u nog niet gehad over de perziken en nectarines. Nu is het moment! Witvlezig, geelvlezig en nu ook de roodvlezige nectarines. Ook hebben we prachtige groene en donkere vijgen en heerlijke Coco de Paimpol.

Rungis weet: groente is de basis om een gerecht te maken. Je hoeft geen week te wachten tot iets er is. Ze hebben alles van kleine boertjes tot internationale producten.

Ik kies in eerste instantie voor Rungis vanwege het brede aanbod. Daar komt bij dat ik een Japan-fanaat ben en Rungis heel veel uit dat land importeert.