Gert Jan's keuze

Gert Jan's keuze op locatie: De Kleine Hoeve (2)

Bij zorgboerderij De Kleine Hoeve in Breda, telen ze 100% voor onze biologische lijn. En we noemen deze tuin ook wel onze proeftuin. Zo hadden we vorig jaar voor het eerst culinaire verse hennep. Maar natuurlijk hebben we ook prachtige bietjes, slangenradijs en de heerlijke aspergesla. We laten je graag wat mooie producten zien.

Rungis heeft veel ervaring qua groente en staat voor kwaliteit. Hun communicatie is ook heel goed. Bijna dagelijks krijgen we een appje of mailtje over de nieuwe seizoensproducten.

Gelukkig is er bij Rungis sprake van constante aanvoer, want we hebben soms wel driehonderd koolrabi’s nodig. Niet alleen voor De Librije, ook voor bijvoorbeeld Bar Senang: ook daar is groente en fruit ruim vertegenwoordigd op het menu.