Heerlijk zoete lambada aardbeien, morilles en Brabantse Wal asperges

Bij Rungis kennen we 5 seizoenen. Het seizoen van dit moment is de lente, en dat is duidelijk te proeven. We hebben een fantastisch aanbod smaakvolle morilles voor een goede prijs. Ook hebben we reuze morilles uit Frankrijk, heel gaaf. Ook hebben we weer volop lambada aardbeien, mooi zacht en zoet. En geen lente zonder Hollandse witte asperges. Onze witte AA asperges komen natuurlijk ook dit jaar weer van de Brabantse Wal!

Als leerling werkte ik al met Rungis, vanwege hun mooie producten en enorme assortiment. Ze leveren maatwerk: als we bijvoorbeeld dikke schorseneren nodig hebben, dan zoeken ze die voor ons uit. Ze zijn ook niet te beroerd om iets na te leveren als de nood aan de man is.

De mensen van Rungis zijn altijd innoverend: ze komen steeds met nieuwe producten, hebben een groot assortiment en weten waarover ze praten. Ze weten precies welke producten we het beste kunnen gebruiken als ik een nieuw gerecht heb bedacht.