Herfsttruffel, Gieser wildeman peren en Japanse sudachi

Iedere week inspireert Gert Jan Zonneveld Piek jou met zijn favoriete producten. Deze week laten we de zomer achter ons en duiken we de herfst in. Oer-Hollands met boerenkool en Gieser Wildeman peren en met het best van verder zoals herfsttruffel en sudachi citrus uit Japan.

Ze hebben gewoon alles. Bovendien word je zorgeloos geholpen. Je wordt perfect begeleid bij de overgang naar een nieuwe kaart: ze komen langs en nemen door welke producten over vijf, zes weken beschikbaar zijn.

Ze leveren mooie groenten en fruit en je kunt producten bestellen die niet standaard zijn. Ik werk al heel lang met hen samen. Rungis was een van de eerste leveranciers die ik heb benaderd toen ik voor mezelf begon. We hebben nauw contact, soms zelfs in de nacht. Dan app ik: heb je nog iets leuks?