Gert Jan's keuze

Hollandse Opal pruimen, wilde paddenstoelen en verse zeesla

Iedere week inspireert Gert Jan Zonneveld Piek jou met zijn favoriete producten. Dit is de tijd voor smaakvol fruit, maar ook voor groenten van dichtbij. Sinds deze week zijn we begonnen met de Hollandse Opal pruimen en Franse perziken en nectarines. En naast de zeegroenten komen ook de zeewieren uit Nederland. We hebben vanaf deze week weer verse zeesla en roodhoorntjeswier. Ook de mooie, grote venkel komt uit Nederland

Er is geen betere: echt. Ik heb met verschillende leveranciers gewerkt, maar sinds ik Rungis heb ontdekt… Ze hebben een groot assortiment met bijzondere producten en bieden een heel goede service. Ik ben meer dan tevreden.

Rungis is een fijne leverancier die altijd op zoek is naar nieuwe producten waar wij als koks lekker mee kunnen experimenteren. Daar communiceren ze ook goed over. Voor mij is dat een meerwaarde.