Gert Jan's keuze

In Nederland geteelde verse gember en Hollands hardfruit

Iedere week inspireert Gert Jan Zonneveld Piek jou met zijn favoriete producten. De herfst is volop in gang en wat is er dan leuker dan werken met pompoenen. Zoals de kleine Franse Jack be little pompoentjes. Leuk om bijvoorbeeld te vullen en dan te bakken in de oven. Ook hebben we prachtig Hollands hardfruit. Zoals de bijzondere Redlove appel, de smaakvolle Rembrandt appel en de roze gemarmerde Karmozijn stoofpeer. En als echte primeur, vertellen we je meer over de verse natte gember die in Nederland is geteeld.

Je hoort het linksom en rechtsom: die leveren kwaliteit. Ik ben dankzij hen altijd verzekerd van goeie spullen. Als je goeie spullen inkoopt, ben je al op de helft.

Als leerling werkte ik al met Rungis, vanwege hun mooie producten en enorme assortiment. Ze leveren maatwerk: als we bijvoorbeeld dikke schorseneren nodig hebben, dan zoeken ze die voor ons uit. Ze zijn ook niet te beroerd om iets na te leveren als de nood aan de man is.