Gert Jan's keuze

Italiaanse bloedmandarijnen en Zuid-Afrikaanse druiven van Hoekstra

Iedere week inspireert Gert Jan Zonneveld Piek jou met zijn favoriete producten. Deze week starten we met twee bekende producten, maar in een nieuwe kleur: de gele romanesco bloemkool en de paarse savooiekool. Ook hebben we Italiaanse bloedmandarijnen, Zuid-Afrikaanse druiven van onze teler Hoekstra en we zijn begonnen met de eerste framboos- en witte aardbeien.

Als leerling werkte ik al met Rungis, vanwege hun mooie producten en enorme assortiment. Ze leveren maatwerk: als we bijvoorbeeld dikke schorseneren nodig hebben, dan zoeken ze die voor ons uit. Ze zijn ook niet te beroerd om iets na te leveren als de nood aan de man is.

Rungis is altijd op zoek naar de beste producten voor toprestaurants. Rungis maakt écht het verschil! Vooral hun exotische aanbod is fantastisch.