Iedere week inspireert Gert Jan Zonneveld Piek jou met zijn favoriete producten. Met deze week onze eigen import yuzu uit Kochi Japan en heerlijk citrus uit Zuid-Frankrijk.
Met onze ingewikkelde, vaak ook uitdagende verzoeken kunnen we altijd bij hen terecht. Ze geven, ook belangrijk, het juiste advies. Rungis is een betrouwbare kwaliteitspartner.
Hun medewerkers weten ondertussen wat mijn type keuken is. Ze weten hoe kritisch ik ben op structuur en smaak. Onze kracht is samenwerking: ik geef aan wat ik mooi en niet mooi vind.
