Gert Jan's keuze met een primeur in Nederland

Iedere week inspireert Gert Jan Zonneveld Piek jou met zijn favoriete producten. Deze week hebben we weer mooie primeurs op tafel, zelfs eentje voor het eerst te koop in Nederland. Ook zijn we weer begonnen met de groene aardbeien, de perfecte onrijpe aardbei en we hebben weer heerlijke doperwten en tuinbonen.

Gelukkig is er bij Rungis sprake van constante aanvoer, want we hebben soms wel driehonderd koolrabi’s nodig. Niet alleen voor De Librije, ook voor bijvoorbeeld Bar Senang: ook daar is groente en fruit ruim vertegenwoordigd op het menu.

Rungis is de perfecte partner om je te ontlasten en bepaalde werkzaamheden uit handen te nemen. Toen ze op Hoorn gingen rijden, was de keuze gauw gemaakt.