Gert Jan's keuze

Mini pastinaken, chantenay carrots en rode winterpeen

Iedere week inspireert Gert Jan Zonneveld Piek jou met zijn favoriete producten. Deze week vertelt Gert Jan je alles over Engelse groenten als pastinaken, chantenay carrots en purple sprouting broccoli. En ook Frankrijk is goed vertegenwoordigd met o.a. de rode winterpeen.

Gerelateerde producten

Groenten

Schorseneren

Groenten

Chantenay carrot

Gesneden groente

Vacuüm gegaarde schorseneren

Groenten

Biologische oranje ushi kuri pompoen

Rungis is een fijne leverancier die altijd op zoek is naar nieuwe producten waar wij als koks lekker mee kunnen experimenteren. Daar communiceren ze ook goed over. Voor mij is dat een meerwaarde.

Ik vind dat de communicatie heel sterk verloopt; er wordt aangegeven als iets er niet is en dan wordt er gezorgd voor een alternatief. Het klopt gewoon allemaal.