Gert Jan's keuze

Peruaanse knollen, rode boerenkool en mini schorseneren

Iedere week inspireert Gert Jan Zonneveld Piek jou met zijn favoriete producten. Deze week verschillende producten die groeien met het eetbare gedeelte boven de grond, maar ook producten van onder de grond. Zo hebben we heerlijke rode boerenkool en winterpostelein. En bijzondere Peruaanse knollen en mini schorseneren met een dunne schil.

Als leerling werkte ik al met Rungis, vanwege hun mooie producten en enorme assortiment. Ze leveren maatwerk: als we bijvoorbeeld dikke schorseneren nodig hebben, dan zoeken ze die voor ons uit. Ze zijn ook niet te beroerd om iets na te leveren als de nood aan de man is.

Rungis is gewoon compleet. We hebben een goede verstandhouding met de medewerkers, we worden op de hoogte gehouden van de seizoenen; ze denken echt met je mee.