Perupa aardappelen, crosne en verse honingraatjes uit Letland

Iedere week inspireert Gert Jan Zonneveld Piek jou met zijn favoriete producten. Deze week zijn we weer gestart met de echte perupa aardappelen. Ook hebben we weer Franse crosne en Engelse mini pastinaken en zijn we het Europese citrus seizoen gestart met de eerste bergamot uit Italië.

Rungis is altijd op zoek naar de beste producten voor toprestaurants. Rungis maakt écht het verschil! Vooral hun exotische aanbod is fantastisch.

Ik kies in eerste instantie voor Rungis vanwege het brede aanbod. Daar komt bij dat ik een Japan-fanaat ben en Rungis heel veel uit dat land importeert.