Perupas, verse cranberries en olijven

Iedere week inspireert Gert Jan Zonneveld Piek jou met zijn favoriete producten. Met deze week de best smakende perupas uit Frankrijk, verse cranberries en Italiaanse olijven in het zwart en in het groen.

Rungis is een fijne leverancier die altijd op zoek is naar nieuwe producten waar wij als koks lekker mee kunnen experimenteren. Daar communiceren ze ook goed over. Voor mij is dat een meerwaarde.

Hun medewerkers zijn continu op zoek naar nieuwe dingen, overleggen met hun telers en halen uit de hele wereld producten.