Gert Jan's keuze

Poperingse hopscheuten, eetbare rozen en Hollandse wasabi

Iedere week inspireert Gert Jan Zonneveld Piek jou met zijn favoriete producten. Deze week hebben we twee producten die uitermate geschikt zijn voor Valentijnsdag: Poperingse hopscheuten en Hollandse eetbare rozen. Ook hebben we Hollandse wasabi, wasabi bloemetjes en we vertellen je meer over de grote spruiten.

Rungis is een fijne leverancier die altijd op zoek is naar nieuwe producten waar wij als koks lekker mee kunnen experimenteren. Daar communiceren ze ook goed over. Voor mij is dat een meerwaarde.

Rungis weet: groente is de basis om een gerecht te maken. Je hoeft geen week te wachten tot iets er is. Ze hebben alles van kleine boertjes tot internationale producten.